Home VIW-Nieuws VRIJE TIJD Kookhoekje Koude voorgerechten Ensalada de garbanzos con naranja
Koude voorgerechten Salades

Ensalada de garbanzos con naranja

Door VIW
Geplaatst op 24 februari 2019
57 second read
824

Salade van kikkererwten en sinaasappel

Ingrediënten

250 g gekookte kikkererwten
halve kleine ui
1 sinaasappel
enkele takjes platte peterselie, gesnipperd
1 eetlepel dijonmosterd
2 eetlepels witte wijnazijn
4 eetlepels olijfolie
peper en zout

Bereiding

Snipper de ui fijn. Pel de sinaasappel en snijd het vruchtvlees in blokjes. Meng de kikkererwten, ui, sinaasappel en peterselie door elkaar in een kom.
Maak in een andere kom een vinaigrette met de mosterd, azijn en olie. Breng op smaak met peper en zout.
Giet de vinaigrette over de salade en laat enige tijd afkoelen in de koelkast.

Meer gerelateerde artikelen laden

  • Esgarraet

    Salade van paprika en gedroogde kabeljauw Ingrediënten (2-3 personen) 100-150 g gezou…
    24 februari 2019

  • Naranjas con pimentón dulce y comino

    Sinaasappel met paprikapoeder en komijn Ingrediënten (4 personen) 4 sinaasappelen&nbs…
    24 februari 2019

  • Ensalada de aguacates y salmón

    Salade van avocado en zalm Ingrediënten (4 personen) 4 rijpe avocado’s 1 citroen 1 k…
    24 februari 2019
Load More In Koude voorgerechten
Comments are closed.

Check Also

Esgarraet

Salade van paprika en gedroogde kabeljauw Ingrediënten (2-3 personen) 100-150 g gezou…