Home VRIJE TIJD Kookhoekje Koude voorgerechten Ensalada de garbanzos con naranja

Ensalada de garbanzos con naranja

57 seconden (lectuur)
211

Salade van kikkererwten en sinaasappel

Ingrediënten

250 g gekookte kikkererwten
halve kleine ui
1 sinaasappel
enkele takjes platte peterselie, gesnipperd
1 eetlepel dijonmosterd
2 eetlepels witte wijnazijn
4 eetlepels olijfolie
peper en zout

Bereiding

Snipper de ui fijn. Pel de sinaasappel en snijd het vruchtvlees in blokjes. Meng de kikkererwten, ui, sinaasappel en peterselie door elkaar in een kom.
Maak in een andere kom een vinaigrette met de mosterd, azijn en olie. Breng op smaak met peper en zout.
Giet de vinaigrette over de salade en laat enige tijd afkoelen in de koelkast.

Laad meer gerelateerde artikels
  • Esgarraet

    Salade van paprika en gedroogde kabeljauw Ingrediënten (2-3 personen) 100-150 g gezou…
  • Naranjas con pimentón dulce y comino

    Sinaasappel met paprikapoeder en komijn Ingrediënten (4 personen) 4 sinaasappelen&nbs…
  • Ensalada de aguacates y salmón

    Salade van avocado en zalm Ingrediënten (4 personen) 4 rijpe avocado’s 1 citroen 1 k…
Laad meer artikels in Koude voorgerechten
Reacties niet meer mogelijk

Controleer ook

Esgarraet

Salade van paprika en gedroogde kabeljauw Ingrediënten (2-3 personen) 100-150 g gezou…