Home VRIJE TIJD Kookhoekje Tapas Pintxos Pintxo de bonito, tomate, patata y gamba

Pintxo de bonito, tomate, patata y gamba

1 minuten (lectuur)
407

Spiesje met bonito, tomaat, aardappel en gamba

Ingrediënten

(voor 4 spiesjes) 
4 blokjes bonito uit blik (ventresca de bonito – te vervangen door tonijn uit blik) 
1 tomaat 
1 grote aardappel 
4 gekookte gambas 
4 onpitte groene olijven 
1 dl bier 
zout 
olijfolie

Bereiding

Kook de aardappel gaar en laat hem afkoelen. Snijd er 4 blokjes aardappel van dezelfde grootte uit. Snijd 4 plakjes tomaat en maak ze even groot als de blokjes aardappel. Pel de gambas maar laat een deel van de staart eraan en verwijder het darmkanaal. Prik op een tandenstoker een olijf, gamba, blokje bonito, tomaat en aardappel. Bedruip de pinxto eventueel met wat druppeltjes vinaigrette.

Laad meer gerelateerde artikels
Laad meer artikels in Pintxos
Reacties niet meer mogelijk

Controleer ook

Gambas picantes al jerez

Pikante gambas met sherry Ingrediënten (voor 4 personen) 12 verse gambas 2 eetle…