Judías verdes con jamón

1 minuten (lectuur)
247

Princessenbonen met ham

Ingrediënten

(4 personen) 
600 g princessenbonen (sperziebonen) 
4 teentjes knoflook 
100 g serranoham of andere gedroogde ham 
olijfolie 
zout

Bereiding

Maak de bonen schoon, snijd of breek de topjes eraf. Kook de bonen in water met wat zout tot ze beetgaar zijn. Laat ze niet te zacht worden. 
Giet de bonen af in een zeef en spoel ze overvloedig met koud water. Houd ze apart. Snijd de ham in dunne reepjes. 
Snijd de knoflook in dunne plakjes en laat deze op lage temperatuur in een grote koekenpan gaar worden in een weinig olijfolie. 
Voeg de ham en de bonen toe en roer alles voorzichtig door elkaar. Haal de pan van het vuur als de bonen warm zijn. Serveer direct.

Laad meer gerelateerde artikels
  • Judías verdes con tomate

    Princessenbonen met tomaat Ingrediënten (4 personen) 600 g princessenbonen (sperziebo…
  • Paquetitos de col rellenos de arroz y carne

    Koolblad gevuld met rijst en vlees Ingrediënten (4-6 personen) 16 stevige bladeren va…
  • Pimientos rellenos

    Gevulde paprika’s Ingrediënten (4 personen) 4 grote rode paprika’s 1…
Laad meer artikels in Groentengerechten
Reacties niet meer mogelijk

Controleer ook

Judías verdes con tomate

Princessenbonen met tomaat Ingrediënten (4 personen) 600 g princessenbonen (sperziebo…