Ovenschaaltje met garnalen en knoflook
Ingrediënten
(6 personen)
250 g gekookte garnalen
2 knoflookteentjes
1/2 chilipepertje
1 eetlepel gesnipperde peterselie
1 dl olijfolie
zout
Bereiding
Pel de garnalen maar laat de staart eraan. Verwijder het darmkanaal. Spoel ze grondig en droog ze.
Verwijder zaden en zaadlijsten van het chilipepertje en snipper het fijn. Snipper ook de knoflook. Verwarm de olijfolie in een braadpan en stoof hierin de knoflook en chilipeper gaar. Voeg, wanneer ze gaar zijn, de garnalen toe en laat nog even warmen.
Bestrooi met peperselie en dien op in individuele schaaltjes.
