Ajo blanco

44 second read
741

Ajo blanco

Ingrediënten

(6 personen)
220 ml olijfolie 
2 knoflookteentjes 
250 g gepelde amandelen
1 ei 
200 g broodkruim van oud brood 
1 mespuntje zout 
50 ml wijnazijn

Bereiding

Hak de amandelen heel fijn. Maal de overige ingrediënten in een blender fijn, voeg water toe tot de gewenste dikte bereikt is. Voeg daarna de amandelen toe, roer goed om en laat alles koud worden in de koelkast.

Meer gerelateerde artikelen laden
Load More In Culinair Spanje

Check Also

Paella Valenciana: Het bekendste gerecht van Spanje

Vraag aan eender welke toerist welk gerecht typisch Spaans is, en de kans is groot dat het…