Ajo blanco

44 seconden (lectuur)
521

Ajo blanco

Ingrediënten

(6 personen)
220 ml olijfolie 
2 knoflookteentjes 
250 g gepelde amandelen
1 ei 
200 g broodkruim van oud brood 
1 mespuntje zout 
50 ml wijnazijn

Bereiding

Hak de amandelen heel fijn. Maal de overige ingrediënten in een blender fijn, voeg water toe tot de gewenste dikte bereikt is. Voeg daarna de amandelen toe, roer goed om en laat alles koud worden in de koelkast.

Laad meer gerelateerde artikels
  • Gazpacho

    Gazpacho Ingrediënten (6 personen)1,25 kg rijpe tomaten 1 ui 1 kleine komkommer&…
  • Salmorejo

    Salmorejo Ingrediënten (6 personen)150 g olijfolie, extra virgen1 of 2 teentjes knoflook&n…
  • Koude soepen

    SalmorejoGazpachoAjo blanco …
Laad meer artikels in Koude soepen
Reacties niet meer mogelijk

Controleer ook

Esgarraet

Salade van paprika en gedroogde kabeljauw Ingrediënten (2-3 personen) 100-150 g gezou…