Croquetas de atún

1 minuten (lectuur)
166

Kroketten met tonijn

Ingrediënten

3 aardappelen 
125 g tonijn uit blik, uitgelekt en fijngeprakt 
2 eieren 
sap van 1 citroen 
1 eetlepel gesnipperde peterselie 
zout 
peper 
chapelure om te paneren 
olijfolie

Bereiding

Schil de aardappelen, kook ze gaar, plet ze en laat ze afkoelen. Meng in een kom de tonijn, aardappelen, 1 losgeklopt ei, peterselie en citroensap. Roer alles om tot een gladde massa, kruid met peper en zout en vorm langwerpige kroketjes. 
Draai deze eerst door het 2de losgeklopte ei en naarna door het paneermeel. 
Frituur ze in kleine hoeveelheden in de warme olie.

Laad meer gerelateerde artikels
  • Croquetas de zanahoria y huevo

    Kroketjes met wortel en ei Ingrediënten 300 g wortelen 2 hardgekookte eieren 1 e…
  • Croquetas de salmón

    Zalmkroketjes Ingrediënten 350 g verse zalm, zonder graten en vel 150 g gekookte gamb…
  • Croquetas de espinacas

    Spinaziekroketjes Ingrediënten 1/2 kg spinazie 75 g boter 1/2 l melk 50 g e…
Laad meer artikels in Croquetas
Reacties niet meer mogelijk

Controleer ook

Gambas picantes al jerez

Pikante gambas met sherry Ingrediënten (voor 4 personen) 12 verse gambas 2 eetle…