Kerstmis is voor velen niet alleen de herdenking van de geboorte van Jezus, maar ook een smulpartij met veel lekkers. De supermarkten puilen al uit van al dat lekkers en in Spanje mag natuurlijk de typische kerstsnoep, de turrón, niet ontbreken. Al eeuwen lang is die turrón onverbrekelijk verbonden met Kerstmis en dat zal misschien nog vele eeuwen zo blijven.
De geschiedenis van turrón gaat terug tot de tijd van de Moorse overheersing in Spanje, in de elfde eeuw. In die tijd brachten de Moren een mengsel van amandelen, honing en suiker mee, de eerste voorloper van het turrón zoals we dat vandaag kennen. Na verloop van tijd werd turrón aangepast aan de smaken en gewoonten van de verschillende Spaanse regio’s. Tegenwoordig is turrón een symbool van Kerstmis geworden, en het eten ervan in deze tijd is verbonden met vrijgevigheid en het delen in familieverband.
Er zijn ondertussen al zoveel verschillende smaken, maar toch zijn er twee hoofdsoorten: de zachte en de harde, die op nougat lijkt.
In de categorie zachte turrón (uit Jijona) werd het merk 1880 als beste beoordeeld. Deze turrón onderscheidt zich door de traditionele bereidingswijze en de hoogwaardige kwaliteit van de gebruikte amandelen. Het merk staat al jaren bekend om zijn authentieke smaak en consistentie.
Voor de harde turrón (Alicante) werd het merk Delaviuda als winnaar uitgeroepen. Dit product kreeg hoge scores vanwege de perfecte balans tussen amandelen en honing, evenals de knapperige textuur die deze turrón zo populair maakt.
Maar er is nu een soort bijgekomen: speciale turrón voor honden. Want men is van oordeel dat ook honden Kerstmis volwaardig moeten vieren. Het is het merk El Lobo dat deze speciale hondenturrón op de markt brengt. Er werd twee jaar aan de formule gewerkt en de snoep heeft de goedkeuring gekregen van de dierenartsen.
De Compañía Confectionary Holding, eigenaar van bekende merken als 1880, Doña Jimena, El Lobo en Casa 1880, verklaarde dat het al een groot succes is. Momenteel zijn deze hondenturrones alleen in Spanje te koop en ze worden positief onthaald, zo verklaarde de directuer van marketing, Raúl Torregrosa. Er zijn er ook al met verschillende smaken.
Waarschijnlijk zal dit initiatief niet zonder gevolgen blijven. Voor wanneer de speciale paaseieren voor honden die we in de tuin gaan verstoppen (de eieren, niet de honden)? Wanneer gaat men met de honden met Halloween van deur tot deur om een lekker bot te vragen? Wanneer de hondencarnaval (met verkoop van allerlei kostuums) en de hondenprocessie op Goede Vrijdag (met verkoop van de puntmutsen)? Er is plotseling een gat in de markt opgedoken en dat zal wel snel gevuld worden door slimme zakenlui. Er komen speciale hondenbioscopen (101 Dalmatiërs, Lay en Tramp, Beethoven) en wie nog wat geld over heeft kan zijn huisdier laten inschrijven bij het hondenkoor van de parochie of de hondenballetschool. Gelukkig moeten honden nog niet naar school. Of….
