Spanjaarden uit het noorden verwijten de Spanjaarden uit het zuiden dat ze te veel frituren. Men kan ze gelijk geven als men kijkt naar het uitgebreide assortiment aan «croquetas» – kroketjes – die men aan de Costa Blanca als tapas presenteren. Toch is een tapatafel niet compleet zonder een of meer van deze gefrituurde heerlijkheden.
Pikante gambas met sherry Ingrediënten (voor 4 personen) 12 verse gambas 2 eetle…
Driekleurig spiesje met ei en bonito Ingrediënten (voor 4 spiesjes) 2 hardgekookte eieren 4 blokjes bonito …
De stichting Vlamingen in de Wereld (VIW) is een belangenorganisatie voor landgenoten die in het buitenland willen (gaan) wonen en werken. VIW onderhoudt contacten met duizenden Vlamingen via zijn wereldwijde en actieve netwerk. Het biedt hen ook een persoonlijke service op het gebied van emigratie en expatriatie en treedt op als woordvoerder van de Vlaamse overheid.
